2018
Traubenbrand „Mezzo Forte“, 50cl
Mit dem besonderen Terroir ähnlich dem Burgund produzieren wir Tauben von Qualität. Dieser Edelbrand wird aus einer selektierten Pinot Noir Fläche geerntet und schonend verarbeitet. Nicht nur der Trester sondern die ganzen Früchte mit Saft werden vergoren und anschliessend langsam gebrannt, dass die organoleptischen Eigenschaften der Pinot Noir Trauben erhalten bleiben. Nach unserem Familienrezept wird der Brand mit Holunderblüten angesetzt, welche dem edlen Tropfen einen wunderschönen Farbton von Bernstein verleiht. Eine lange Lagerung in unserem Keller lässt den „Mezzo Forte“ zu einem Spitzen Edelbrand heranreifen
CHF38.00 /50cl
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| ALKOHOLGEHALT | 40% |
| EINHEIT | 500 mL |
