Traubenbrand „Forte“, 50cl

Mit dem besonderen Terroir ähnlich dem Burgund produzieren wir Tauben von Qualität. Dieser Edelbrand wird aus einer selektierten Pinot Noir Fläche geerntet und schonend verarbeitet. Nicht nur der Trester sondern die ganzen Früchte mit Saft werden vergoren und anschliessend langsam gebrannt, dass die organoleptischen Eigenschaften der Pinot Noir Trauben erhalten bleiben. Nach unserem Familienrezept wird der Brand im Holzfass gelagert, welche dem edlen Tropfen Röstaromen und einen wunderschönen Farbton vom Eichenholz verleiht und geschmeidig wird. Eine lange Lagerung in unserem Keller lässt den „Forte“ zu einem Spitzen Edelbrand heranreifen.

CHF40.00 /50cl